iğne oyası

cilekli pasta

Cilekli PastaŞimdi farkına vardım son zamanlarda blog güncelleme işini günün sonuna, hattâ gece yarılarına bırakır olduğumu.

Günüdüzleri oturup yazmaya fırsat bulamadığım için gecenin bir vakti yasak savmak gibi şöyle bir ara resim yükle bikaç bişey yaz oldu bitti, düşüncesiyle görev yerine getirilmiş oluyor..

İşte bu yazıda gece 02 sularında hayata geçmekte:) Şu iş bitsin rahatlayacağım bu iş bittimi bi oh çekeceğim diye diye günler su gibi akıp gidiyor ama o rahatlama zamanları gelmediği gibi her gün ertesi günün başka bir işini de beraberinde getirmeye devam ediyor. Ne yapalım sağlık olsun önemli olan da bu.

Bu gün arkadaşlarım misafirimdi ama onlar için hazırldığım mamaların resimlerini daha düzenleme fırsatım olmadığı için sizlere bu çilek mevsiminde bol bol çilekli pasta yapın tavsiyesinde bulunaraktan:) çilekli pasta tarifi yazmak istedim..
Pastamı Cumartesi günü sipariş olarak yapmıştım gecenin bir vaktinde çekilen resimden pek bi hayır gelmiyor ama ne yapalım öyle oldu:)

Malzemeler.
10 yumurta.
9 fincan şeker.
10 fincan un.
yarım limon suyu.
2 fincan ılık su.
Yarım paket kabartma tozu.
1 paket vanilya.

Yumurta ve şeker şeker eriyene kadar çırpılır ve su ile limon suyu ilave edilip karıştırılır.

Yumurtalı karışımın içine un kabartma tozu vanilya elenerek ilave edilir.

Yağlı kağıt serilmiş borcam büyük boy dikdörtgen tepisye dökülüp 180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir..

Kreması için.

4 su bardağı süt.
8 yemek kaşığı un.
8 yemek kaşığı şeker.
Beraber karıştırılır muhallebi gibi pişirilir.

Krema soğutulur diğer tarafta 1 su bardağı süt ve bir poşet krem şanti çırpılır ve soğuyan krema ile karıştırlır ve çırpılır.

Kekimizi ip yada bıçakla 3 parçaya bölüp aralarını bir fırça ile süt sürüp ıslatılır ve krema sürüp içine bol miktarda taze çilek doğrayıp diğer parçayı üzerine yerleştirip ıslatıp tekrar kremasını ve çileğini koyduktan sonra son kalan kekide üzerine kapattıktan sonra üzerini krem şanti ile düzgünce kaplayıp istediğini gibi süleyebilirsiniz.
Afiyet olsun….